Ингредиенты для - Тефтели с перловкой
Как вкусно приготовить - Тефтели с перловкой
1 . Этап
Приготовить продукты.
2 . Этап
В миску выложить фарш, варёную перловку.
3 . Этап
Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле, добавить в миску, посолить, поперчить, смешать.
4 . Этап
Фарш отбить, для этого несколько раз слегка кинуть фарш с небольшой высоты.
5 . Этап
Разделить фарш на 10 одинаковых заготовок и сформовать тефтели.
6 . Этап
Обжарить с обеих сторон, по 3-4 минуты, огонь чуть ниже среднего.
7 . Этап
Помидоры вымыть и нарезать.
8 . Этап
Выложить все обжаренные тефтели в сковороду, разложить дольки помидоров. Накрыть крышкой и томить на медленном огне 10 минут.
9 . Этап
Перевернуть тефтели, томить ещё 5 минут.
10 . Этап
Затем на горячие разложить полоски плавленого сыра.
11 . Этап
Подать горячими, припорошив рубленой зеленью. Как вариант новогодняя ёлочка.