Белое шоколадное печенье

1. Этап

Наши продукты! Орехи - в оригинале идут пекан, но и миндаль очень даже ничего!

2. Этап

125 г мягкого сливочного масла (масло заранее вынуть из холодильника) взбить с 125 г коричневого сахара и щепоткой соли до гладкого, кремообразного состояния. Коричневый сахар обязателен - именно он указывается в оригинальном рецепте.

3. Этап

Добавить в масляную смесь одно яйцо и взбивать одну минуту

4. Этап

Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто, перемешать.

5. Этап

Шоколад порубить на крупные кусочки. Если у вас орехи не дроблёные, а целые - тоже порубить ножом (со спичечную головку)

6. Этап

В тесто добавляем орехи и шоколад - тщательно перемешиваем.

7. Этап

Разогреваем духовку - 190 градусов. Противень тонко смазать сливочным маслом (я застелила бумагой для выпечки) и с помощью 2-х чайных ложек выкладываем печенье, на расстоянии друг от друга - не плотно. Расплющивать или придавать идеальную форму не нужно, печенье само разойдётся вширь. Эта выпечка из серии: внешний вид может не очень, но на вкус - не оторваться! Выпекаем 9 - 12 минут. Получается 24 шт. - 2 противня.

8. Этап

Готовые печеньки! Рекомендуют дать остыть на решётке - у меня остыли на противне буквально за пару минут.

9. Этап

Кусочек поближе! Белые, заманчиво выглядывающие, кусочки - это орешки, а шоколад полностью растворяется в тесте.

10. Этап

Ручонка так и тянулась за очередной печенькой! Очень вкусно!!!

11. Этап

Приятного аппетита!!!