Ингредиенты для - Веганские бургеры с томатной сальсой
Как вкусно приготовить - Веганские бургеры с томатной сальсой
1. Этап
Фасолевый микс замочите на ночь в воде. Затем отварите в чистой воде до мягкости.
2. Этап
Кмин и кориандр истолките в ступке. Арахис и Геркулес измельчите в блендере.
3. Этап
Лук и листья кинзы нарежьте не очень крупно. Из чили удалите семена и мелко нарубите.
4. Этап
Смешайте с помощью блендера фасоль, смесь арахиса с хлопьями, лук, кинзу, чили, смесь специй и оливковое масло. Посолите по вкусу.
5. Этап
Сформируйте шесть котлет и обваляйте их в смеси муки с копчёной паприкой. Уберите заготовки котлет минимум на час в холодильник, затем обжарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Этап
Для сальсы нарежьте мелкими кубиками помидоры и лук. Добавьте измельчённую кинзу, сок и цедру половинки лайма. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Этап
Подавайте гамбугеры с любыми салатными листьями, томатной сальсой и долькой лайма.
