Name: Мясные котлеты с овощами
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 250 грамм; Куриное филе - 250 грамм; Морковь - 70 грамм; Лук репчатый - 70 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Картофель - 100 грамм; Фасоль зеленая - 70 грамм; Масло подсолнечное - 50 миллилитров; Сухари панировочные - 80 грамм; Батон - 100 грамм; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Мясные котлеты с овощами

1. Свинина 250 грамм

2. Куриное филе 250 грамм

3. Морковь 70 грамм

4. Лук репчатый 70 грамм

5. Чеснок 2 зубчика

6. Картофель 100 грамм

7. Фасоль зеленая 70 грамм

8. Масло подсолнечное 50 миллилитров

9. Сухари панировочные 80 грамм

10. Батон 100 грамм

11. Перец черный молотый по вкусу

12. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясные котлеты с овощами

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.

2 . Этап

Лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду. Зеленую фасоль помойте и добавьте к луку.

3 . Этап

Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку и фасоли.

4 . Этап

Налейте в сковороду немного воды и подсолнечного масла, накройте крышкой и тушите овощи 7-8 минут.

5 . Этап

Свинину и куриное филе пропустите через мясорубку.

6 . Этап

Чеснок и тушеные овощи также пропустите через мясорубку.

7 . Этап

Булку замочите в холодной, кипяченой воде и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку.

8 . Этап

Фарш посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте до однородной, немного вязкой консистенции. Можно его взбить блендером.

1. Этап. Мясные котлеты с овощами: Фарш посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте до однородной, немного вязкой консистенции. Можно его взбить блендером.

9 . Этап

Мокрыми уками берите порцию фарша из миски и формируйте котлеты. Затем обваляйте в панировочных сухарях и выкладывайте на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

1. Этап. Мясные котлеты с овощами: Мокрыми уками берите порцию фарша из миски и формируйте котлеты. Затем обваляйте в панировочных сухарях и выкладывайте на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

10 . Этап

Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. После выложите в жаростойкую форму и дополнительно обработайте в микроволновой печи 5 минут или в духовке в течение 10 минут.