Кабачки по-литовски

1 . Этап

Соберем наши овощи: кабачки

2 . Этап

И перец болгарский

3 . Этап

Вычистить и тщательно вымыть

4 . Этап

Красиво этот салат смотрится если нарезать овощи крупно

5 . Этап

Удобно, если вы будете использовать кастрюлю литров 10

6 . Этап

Теперь приготовим заливочную смесь. Лучше это сделать в отдельной емкости, так как необходимо хорошо смешать ингредиенты

7 . Этап

Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Не бойтесь, жидкости сразу же будет много

8 . Этап

Варить 40 минут (крышку лучше не закрывать).

9 . Этап

Добавить 9% уксус столовый

10 . Этап

100 г. И варить еще 10 минут

11 . Этап

Разложить в стерильные банки горячим. Выход - 3 литра

12 . Этап

И еще. Если вы любите поострее, то лучше добавлять "Соус Краснодарский". Приятного аппетита!!!