Ингредиенты для - Печенье с шоколадной и карамельной крошкой
Как вкусно приготовить - Печенье с шоколадной и карамельной крошкой
1 . Этап
Масло выложить в глубокую миску и перемешать до однородной кремообразной массы. В течении всего процесса приготовления я пользовалась только лопаткой. Американские кулинары все ингредиенты взбивали миксером.
2 . Этап
В масляную массу добавить белый сахар и сахар Мусковадо смешать до однородности, масса приобретёт светло-кофейный цвет. По очереди вбить яйца, тщательно перемешивая. Масса станет более жидкой.
3 . Этап
Муку смешать с солью и пекарским порошком в отдельной миске с помощью венчика.
4 . Этап
Высыпать сразу всю муку сахарно-масляную массу, тщательно перемешать, тесто будет становиться более эластичным и трудно мешаемым!
5 . Этап
Добавить в тесто шоколадную и карамельную крошек-ещё раз тщательно перемешать!
6 . Этап
Духовку разогреть до 200 градусов, застелить противень пергаментом. Чайной ложкой выложить небольшие кусочки теста, формируя шарики. Выпекать печенье при 175 градусов в течении 8 минут!
7 . Этап
-По истечению времени снять с противня и дать остыть на ровной поверхности. Приятного аппетита.