Name: Паэлья с курицей и овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Курица - 500 грамм; Морепродукты - 100-200 грамм; Колбаски - 100-200 грамм; Бекон или ветчина - 2-3 ломтиков; Масло оливковое - 3-4 ст. ложек; Чеснок - 3-4 зубчиков; Луковица - 1-2 штук; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Специи - 1 щепотка; Лавровый лист - 1-2 штук; Перец сладкий - 1-2 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паэлья с курицей и овощами

1. Курица - 500 грамм

2. Морепродукты - 100-200 грамм

3. Колбаски - 100-200 грамм

4. Бекон или ветчина - 2-3 ломтиков

5. Масло оливковое - 3-4 ст. ложек

6. Чеснок - 3-4 зубчиков

7. Луковица - 1-2 штук

8. Соль - 1 щепотка

9. Перец - 1 щепотка

10. Специи - 1 щепотка

11. Лавровый лист - 1-2 штук

12. Перец сладкий - 1-2 штук

Как вкусно приготовить - Паэлья с курицей и овощами

1. Этап

1. Первым делом необходимо подготовить овощи. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Сладкий перец, очистив от хвостиков и семян, небольшими кубиками. Чеснок можно разрезать пополам. Свежую зелень вымыть, просушить и также измельчить.

2. Этап

2. На сковороду с небольшим количеством оливкового масла отправить лук и обжарить слегка.

3. Этап

3. Тем временем можно заняться курицей и прочими мясными ингредиентами. Их нужно тщательно вымыть и нарезать небольшими кусочками. В рецепт приготовления паэльи с курицей и овощами лучше использовать также немного любимых морепродуктов.

1. Этап. Паэлья с курицей и овощами: 3. Тем временем можно заняться курицей и прочими мясными ингредиентами. Их нужно тщательно вымыть и нарезать небольшими кусочками. В рецепт приготовления паэльи с курицей и овощами лучше использовать также немного любимых морепродуктов.

4. Этап

4. К обжаренному луку отправить морепродукты и мясные ингредиенты. Обжарить немного, добавив лавровый лист, специи по вкусу и немного зелени.

1. Этап. Паэлья с курицей и овощами: 4. К обжаренному луку отправить морепродукты и мясные ингредиенты. Обжарить немного, добавив лавровый лист, специи по вкусу и немного зелени.

5. Этап

5. Затем добавить оставшиеся овощи. Как следует перемешать и жарить еще пару минут.

6. Этап

6. Всыпать на сковороду рис. Паэлья с курицей и овощами в домашних условиях может готовиться на воде или на заранее приготовленном овощном бульоне, который нужно влить сразу после добавления риса.

1. Этап. Паэлья с курицей и овощами: 6. Всыпать на сковороду рис. Паэлья с курицей и овощами в домашних условиях может готовиться на воде или на заранее приготовленном овощном бульоне, который нужно влить сразу после добавления риса.

7. Этап

7. Аккуратно все перемешать. Добавить еще немного соли и специй по вкусу.

8. Этап

8. До готовности паэлью можно довести не только на плите, но и в духовке. Отправить ее туда на 30-45 минут, пока курица полностью не проготовится, а жидкость вся впитается в рис.