Ингредиенты для - Кофейно-овсяное печенье
Как вкусно приготовить - Кофейно-овсяное печенье
1. Этап
Для приготовления этого печенья я использовала овсяные хлопья "Геркулес" от "Мистраль"
2. Этап
Геркулес залить кипятком и оставить для набухания на 20 мин., лишнюю воду слить
3. Этап
Измельчить геркулес блендером
4. Этап
В муку добавить кофейную гущу
5. Этап
Теперь добавить измельченный геркулес, соль, разрыхлитель, яйцо, специи и влить растопленное масло
6. Этап
Замесить тесто. Оно довольно мягкое, но к рукам не липнет. Обращаю ваше внимание на то, что сахар в тесто я не кладу. Я потом готовые печенья обваливаю в сахаре. Если вы считаете, что вам так будет невкусно, добавьте в тесто 1/2 стакана сахара
7. Этап
Из теста скатать небольшие шарики, слегка приплюснуть их и вдавить по несколько кофейных зерен
8. Этап
Готовые печенья поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Печь около 10-12 минут
9. Этап
Горячие печенья прямо с противня скинуть в сахар и обвалять. Это важно - если печенья хоть чуточку остынут, то сахар к ним не прилипнет. Печенья темные по цвету, поэтому я обваляла их в белом сахаре
10. Этап
Вот такие чудесные ароматные печеньки получаются. Они вкусны и с кофе, и с горячим шоколадом. Их можно даже подать к коньяку на аперитиве