Кофейно-овсяное печенье
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кофейно-овсяное печенье

1. Овсяные хлопья - 1/2 стак.
2. Мука пшеничная - 200 г
3. Соль - 200 г
4. Яйцо куриное - 1 шт
5. Масло сливочное - 100 г
6. Натуральный кофе - 2 ст. л.
7. Сахар - 1 стак.
8. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
9. Корица - 1/2 ч. л.
10. Кардамон - 1/2 ч. л.
11. Зерно - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кофейно-овсяное печенье

1. Этап

Для приготовления этого печенья я использовала овсяные хлопья "Геркулес" от "Мистраль"

1. Этап. Кофейно-овсяное печенье: Для приготовления этого печенья я использовала овсяные хлопья

2. Этап

Геркулес залить кипятком и оставить для набухания на 20 мин., лишнюю воду слить

1. Этап. Кофейно-овсяное печенье: Геркулес залить кипятком и оставить для набухания на 20 мин., лишнюю воду слить

3. Этап

Измельчить геркулес блендером

1. Этап. Кофейно-овсяное печенье: Измельчить геркулес блендером

4. Этап

В муку добавить кофейную гущу

1. Этап. Кофейно-овсяное печенье: В муку добавить кофейную гущу

5. Этап

Теперь добавить измельченный геркулес, соль, разрыхлитель, яйцо, специи и влить растопленное масло

1. Этап. Кофейно-овсяное печенье: Теперь добавить измельченный геркулес, соль, разрыхлитель, яйцо, специи и влить растопленное масло

6. Этап

Замесить тесто. Оно довольно мягкое, но к рукам не липнет. Обращаю ваше внимание на то, что сахар в тесто я не кладу. Я потом готовые печенья обваливаю в сахаре. Если вы считаете, что вам так будет невкусно, добавьте в тесто 1/2 стакана сахара

1. Этап. Кофейно-овсяное печенье: Замесить тесто. Оно довольно мягкое, но к рукам не липнет. Обращаю ваше внимание на то, что сахар в тесто я не кладу. Я потом готовые печенья обваливаю в сахаре. Если вы считаете, что вам так будет невкусно, добавьте в тесто 1/2 стакана сахара

7. Этап

Из теста скатать небольшие шарики, слегка приплюснуть их и вдавить по несколько кофейных зерен

1. Этап. Кофейно-овсяное печенье: Из теста скатать небольшие шарики, слегка приплюснуть их и вдавить по несколько кофейных зерен

8. Этап

Готовые печенья поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Печь около 10-12 минут

1. Этап. Кофейно-овсяное печенье: Готовые печенья поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Печь около 10-12 минут

9. Этап

Горячие печенья прямо с противня скинуть в сахар и обвалять. Это важно - если печенья хоть чуточку остынут, то сахар к ним не прилипнет. Печенья темные по цвету, поэтому я обваляла их в белом сахаре

1. Этап. Кофейно-овсяное печенье: Горячие печенья прямо с противня скинуть в сахар и обвалять. Это важно - если печенья хоть чуточку остынут, то сахар к ним не прилипнет. Печенья темные по цвету, поэтому я обваляла их в белом сахаре

10. Этап

Вот такие чудесные ароматные печеньки получаются. Они вкусны и с кофе, и с горячим шоколадом. Их можно даже подать к коньяку на аперитиве

1. Этап. Кофейно-овсяное печенье: Вот такие чудесные ароматные печеньки получаются. Они вкусны и с кофе, и с горячим шоколадом. Их можно даже подать к коньяку на аперитиве