Лимонный пирог

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Если вы хотите приготовить большой пирог, увеличьте ингредиенты ровно в два раза. Сразу можете прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

2. Этап

В миску вбейте куриные яйца, добавьте сахар и взбивайте все при помощи миксера несколько минут, также всыпьте щепотку соли.

3. Этап

Сливочное масло растопите на водяной бане и добавьте в миску с основой теста.

4. Этап

Половину лимона, прямо с кожурой, нарежьте небольшими кусочками, семена удалите обязательно. Измельчите лимон в чаше кухонного блендера.

5. Этап

В миску с основой добавьте пшеничную муку, разрыхлитель теста, продолжайте мешать все при помощи миксера.

6. Этап

Добавьте в тесто измельченный лимон.

7. Этап

Перемешайте все тесто еще один раз.

8. Этап

Форму для духовки можете слегка смазать маслом, выложите подготовленное тесто. Выпекайте в разогретой духовке 25-35 минут, готовность проверяйте зубочисткой, она должна быть сухая при проколе пирога.

9. Этап

Смотрите какой пирог в разрезе, он невероятно вкусный, воздушный и ароматный.

10. Этап

Приятного вам аппетита!