Вкусные куриные котлеты

1 . Этап

Курицу отправьте тушиться до готовности. Я добавляю немного сливок, воды, соли, перца и тушу курицу под крышкой до готовности. Можно просто ее сварить.

2 . Этап

Теперь курицу нужно измельчить ножом или блендером. Добавьте к мясу все порезанные овощи, зелень приправы, имбирь с чесноком, пюре из отварного картофеля, пюре из горошка.

3 . Этап

Понемногу добавляйте нутовую муку и сухарики, следите, чтобы масса была такой, чтоб ее можно было лепить. Слепите 8 котлеток.

4 . Этап

В миске смешайте яйцо с рисовой или пшеничной мукой. В другую миску выложите сухарики. Каждую котлетку обмокните в кляр и в сухари.

5 . Этап

Жарить котлетки можно во фритюре, но я делаю это на сковороде в небольшом количестве масла.

6 . Этап

Поскольку курица готова, жарить долго не нужно. Но котлетки должны стать золотыми с обеих сторон.