Name: Сливочный соус для рыбы
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Сливки - 200 миллилитров; Лавровый лист - 1 штука; Укроп - 1 пучок; Чеснок - 1 зубчик; Французские травы - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Сливочный соус для рыбы

1. Сливки 200 миллилитров

2. Лавровый лист 1 штука

3. Укроп 1 пучок

4. Чеснок 1 зубчик

5. Французские травы по вкусу

6. Соль по вкусу

7. Масло сливочное 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Сливочный соус для рыбы

1 . Этап

Чтобы приготовить сливочный соус для рыбы, необходимо взять сотейник или кастрюлю, куда нужно влить сливки 20% жирности. В сотейник со сливками кладем лавровый лист, смесь французских трав и подогреваем все на огне. Французские травы отлично оттеняют вкус соуса и прекрасно подойдут к рыбе.

2 . Этап

Далее в ход идет чеснок. Его необходимо очистить и промыть, после чего измельчить ножом. Добавляем его к сливкам, заправляем все специями и тщательно перемешиваем деревянной ложкой в течение 3-5 минут. Важно понимать, что соус должен готовиться на маленьком огне.

3 . Этап

Укроп промываем, просушиваем и мелко рубим. Также добавляем его в сотейник и продолжаем варить. Далее добавляем сливочное масло и варим до тех пор, пока оно не расплавится. Удаляем лавровый лист и снимаем сотейник с плиты. Сливочный соус для рыбы готов, приятного аппетита!