Тушеная стручковая фасоль со сладким перцем

1 . Этап

Овощи моем, чистим. Лук нарезаем кубиком.

2 . Этап

Сладкий перец очищаем от семян и перепонок, режем крупно.

3 . Этап

Стручковую фасоль режем так же.

4 . Этап

Мультиварку включаем в режиме "Жарка", время 10 минут. На растительном масле обжариваем лук до легкой золотистости, за 3 минуты до конца программы добавляем сладкий перец, обжариваем.

5 . Этап

За минуту до окончания программы добавляем томатную пасту, пассеруем при постоянном помешивании.

6 . Этап

Включаем программу "Тушение", время 20 минут. Добавляем к перцу фасоль, черный перец, прованские травы и соль по вкусу и наливаем столько кипятка, чтобы овощи были почти покрыты. Перемешиваем, закрываем крышку и ждем сигнала. Тем временем можно заняться мясом, отварить рис, картофель или макароны.

7 . Этап

Блюдо готово. Подаем, с чем душа пожелает, посыпав свежемолотым черным перцем.