Ингредиенты для - Курица, тушенная с вишней и вином
Как вкусно приготовить - Курица, тушенная с вишней и вином
1 . Этап
Берем любые части курицы. У меня сборные кусочки. Моем и высушиваем.
2 . Этап
Присыпаем слегка с обоих сторон солью, перцем, кориандром и мукой.
3 . Этап
В сковороде разогреваем пару ложек растительного масла. Выкладываем курицу.
4 . Этап
Лук нарезаем полукольцами и добавляем к курице.
5 . Этап
Обжариваем курицу с двух сторон на сильном огне до румяной корочки.
6 . Этап
Всыпаем вишню и вливаем вино. Солим по вкусу. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим 25 минут.
7 . Этап
Если жидкость выпарится, то можно добавить немного горячей воды. У меня соуса получилось много и без воды.
8 . Этап
Пока курица тушится нарежем мелко петрушку.
9 . Этап
Выкладываем в тарелку курицу. Сверху поливаем соусом и обильно посыпаем петрушкой.