Ингредиенты для - Цитрусовые кексы в сахарной глазури
Как вкусно приготовить - Цитрусовые кексы в сахарной глазури
1 . Этап
Яйца взбить с сахаром до полного его растворения.
2 . Этап
Влить кефир, добавить соду и тщательно перемешать (можно взбивать)
3 . Этап
Мандарины вымыть, удалить косточки, выложить в блендер. Я добавила еще половину линома и дольку недоеденного апельсина:)
4 . Этап
Все измельчить вместе с кожурой.
5 . Этап
Добавить массу в тесто, перемешать.
6 . Этап
Постепенно добавлять просеянную муку, все взбивая. Влить растительное масло.
7 . Этап
Разложить тесто по любимым формочкам:) но не нужно заполнять их до края, так как тесто довольно сильно поднимается!
8 . Этап
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180-200 градусах примерно минут 30 (время зависит от вашей духовки - кексики поднимутся и немного подрумянятся сверху). Достаем и остужаем.
9 . Этап
Для глазури берем сок половины лимона и добавляем в него сахарную пудру. Не могу назвать точное количество продуктов, но должна получиться белая тягучая масса.
10 . Этап
Покрываем кексы глазурью и даем застыть.
11 . Этап
Вот и все! Чудесные, воздушные кексы готовы! Приятного всем аппетита!:)