Name: Стейк форели в фольге с овощами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Форель - 400 грамм; Кабачок - 1 штука; Лук-порей - 0,5 штуки; Картофель - 2 штуки; Перец сладкий - 1 штука; Морковь - 1 штука; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Соль - 2 щепотки; Черный молотый перец - 1 щепотка; Тимьян - 1 щепотка; Лимон - 0,5 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Стейк форели в фольге с овощами

1. Форель - 400 грамм

2. Кабачок - 1 штука

3. Лук-порей - 0,5 штуки

4. Картофель - 2 штуки

5. Перец сладкий - 1 штука

6. Морковь - 1 штука

7. Масло оливковое - 2 ст. ложки

8. Соль - 2 щепотки

9. Черный молотый перец - 1 щепотка

10. Тимьян - 1 щепотка

11. Лимон - 0,5 штуки

Как вкусно приготовить - Стейк форели в фольге с овощами

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Помойте овощи, нарежьте на небольшие кусочки-ломтики. Расстелите фольгу, на нее выложите небольшой лист бумаги для выпечки. Такая подготовка не позволит блюду пристать к фольге во время выпечки. Выложите овощи, слегка подсолите.

1. Этап. Стейк форели в фольге с овощами: Помойте овощи, нарежьте на небольшие кусочки-ломтики. Расстелите фольгу, на нее выложите небольшой лист бумаги для выпечки. Такая подготовка не позволит блюду пристать к фольге во время выпечки. Выложите овощи, слегка подсолите.

3. Этап

Выложите на овощи форель, которую тоже слегка подсолите, поперчите, сбрызните соком лимона, оливковым маслом, слегка посыпьте листочками тимьяна.

1. Этап. Стейк форели в фольге с овощами: Выложите на овощи форель, которую тоже слегка подсолите, поперчите, сбрызните соком лимона, оливковым маслом, слегка посыпьте листочками тимьяна.

4. Этап

Заверните всё в конверт, закрепите края, не плотно, оставляя по возможности свободное место внутри конверта.

1. Этап. Стейк форели в фольге с овощами: Заверните всё в конверт, закрепите края, не плотно, оставляя по возможности свободное место внутри конверта.

5. Этап

Выложите все порции на противень. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

6. Этап

Через час достаньте противень, проверьте готовность овощей. Поставьте еще минут на 10 в духовку в раскрытом виде.

1. Этап. Стейк форели в фольге с овощами: Через час достаньте противень, проверьте готовность овощей. Поставьте еще минут на 10 в духовку в раскрытом виде.

7. Этап

Подавать форель с овощами можно переложив на блюдо или можно подать в той самой фольге, в которой она готовилась, аккуратно подвернув края. Можно сервировать свежей зеленью и овощами, и не забудьте подать ломтик лимона. Блюдо поучилось невероятно вкусным и очень ароматным.