Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты рыбные Любимые
Как вкусно приготовить - Котлеты рыбные Любимые
1. Этап
Рыбу, лук и сало перекрутить на мясорубке. Рыбу-через решётку с крупными отверстиями, сало и лук-через решётку с мелкими отверстиями.
2. Этап
Выложить в глубокую чашу.
3. Этап
Соединить крахмал со сметаной и добавить к остальным ингредиентам.
4. Этап
Всё хорошо перемешать, посолить, поперчить.
5. Этап
Хорошо разогреть сковороду. Из фарша сформировать небольшие котлеты. Выложить их на сухую сковороду, масло не добавлять, так как сала, которое входит в состав фарша, будет достаточно для жарки.
6. Этап
Обжарить котлеты на среднем огне 4-5 минут. Перевернуть и тушить под крышкой ещё 4-5 минут.
