Кекс Мраморный
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кекс Мраморный

1. Мука пшеничная - 1,25 стакана
2. Ванильный сахар - 15 грамм
3. Разрыхлитель - 2 чайных ложки
4. Соль - 1 щепотка
5. Масло сливочное - 125 грамм
6. Сахарный песок - 1 стакан
7. Яйца куриные - 3 штуки
8. Экстракт миндаля - 1,5 чайных ложки
9. Молоко - 0,75 стакана
10. Какао - 3 ст. ложки
11. Кипяток - 1/3 стакана

Как вкусно приготовить - Кекс Мраморный

1. Этап

В миску выложите пшеничную муку, ваниль, разрыхлитель, соль, перемешайте. В другую выложите сливочное масло, сахарный песок и куриные яйца, влейте экстракт миндаля и перемешивайте венчиком до образования светлого желтого цвета.

2. Этап

В жидкую смесь влейте половину всего молока, а затем — половину мучной смеси, смешайте и добавьте оставшееся молоко и сухие ингредиенты.

3. Этап

В небольшую тарелку выложите какао-порошок и влейте кипяток, перемешайте, добавьте сюда меньше половины теста, перемешайте.

4. Этап

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, влейте ванильную и рядом кофейную массы, лопаткой или ложкой сделайте разводы.

5. Этап

Выпекайте кекс в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 45 минут.

6. Этап

Достаньте кекс из духовки и поставьте в форме на решетку для остывания на 15 минут, затем уже достаньте и разрежьте кусочками.