Name: Миндальный рулет с шоколадным пудингом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: Мука миндальная - 200 г; Яйцо куриное - 6 шт; Сахар - 250 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Посыпка кондитерская - 1 пакет.; Пудинг - 1 пач.; Лепестки - 1 пач.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Миндальный рулет с шоколадным пудингом

1. Мука миндальная - 200 г

2. Яйцо куриное - 6 шт

3. Сахар - 250 г

4. Ванильный сахар - 1 пакет.

5. Разрыхлитель теста - 1 пакет.

6. Посыпка кондитерская - 1 пакет.

7. Пудинг - 1 пач.

8. Лепестки - 1 пач.

Как вкусно приготовить - Миндальный рулет с шоколадным пудингом

1. Этап

Продукты для приготовления.

2. Этап

Белки отделить от желтков, в емкость насыпать сахар, к сахару добавлять по одному желтку и взбивать ручным миксером, взбивать 3 минуты на средней скорости (растереть )

1. Этап. Миндальный рулет с шоколадным пудингом: Белки отделить от желтков, в емкость насыпать сахар, к сахару добавлять по одному желтку и взбивать ручным миксером, взбивать 3 минуты на средней скорости (растереть )

3. Этап

В отдельной посуде взбить белки до устойчивых пиков.

4. Этап

В миске смешать миндальную муку с ванильным сахаром от Dr.Oetker и разрыхлителем от Dr.Oetker, перемешать.

1. Этап. Миндальный рулет с шоколадным пудингом: В миске смешать миндальную муку с ванильным сахаром от Dr.Oetker и разрыхлителем от Dr.Oetker, перемешать.

5. Этап

К муке добавить взбитые желтки, хорошо перемешать, добавить взбитые белки и все очень осторожно перемешать вместе. Получается тесто как густая сметана. Включить духовку на 180"

1. Этап. Миндальный рулет с шоколадным пудингом: К муке добавить взбитые желтки, хорошо перемешать, добавить взбитые белки и все очень осторожно перемешать вместе. Получается тесто как густая сметана. Включить духовку на 180

6. Этап

Противень 23-34 см, застелить пекарской бумагой, вылить тесто. Поставить в духовку на 20 минут. Следите за своей духовкой, до сухой лучины.

1. Этап. Миндальный рулет с шоколадным пудингом: Противень 23-34 см, застелить пекарской бумагой, вылить тесто. Поставить в духовку на 20 минут. Следите за своей духовкой, до сухой лучины.

7. Этап

Выложить бисквит на стол с этой бумагой, свернуть в рулет.

8. Этап

Когда рулет немного остынет, развернуть, намазать пудингом. Края бумаги завернуть как конфету. У меня пудинг готовый, как указано на пачке сварила. Крем можно любой на ваш вкус.

1. Этап. Миндальный рулет с шоколадным пудингом: Когда рулет немного остынет, развернуть, намазать пудингом. Края бумаги завернуть как конфету. У меня пудинг готовый, как указано на пачке сварила. Крем можно любой на ваш вкус.

9. Этап

Осторожно развернуть, намазать бисквит, свернуть, также края бумаги закрутить, оставить до полного остывания. Готовый результат. Украсить кондитерской посыпкой от Dr.Oetker.