Мясо тушёное с шампиньонами и сладким перцем

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками, как на гуляш.

2. Этап

Разогрейте сковороду с маслом, выложите нарезанное мясо и обжарьте на сильном огне до появления лёгкой румяной корочки.

3. Этап

Добавьте нарезанный соломкой болгарский перец и шампиньоны, нарезанные кубиками или пластинами.

4. Этап

Перемешайте и обжарьте в течение 3-5 минут.

5. Этап

Затем добавьте томатную пасту и измельчённый ножом чеснок. Так же добавьте щепотку сахара, соль по вкусу и любимые специи.

6. Этап

Продолжайте готовить ещё пару минут.

7. Этап

Тонкой струйкой влейте кипяток, доведите до кипения и тушите под крышкой на небольшом огне около 30 минут.

8. Этап

Мясо тушёное с шампиньонами и сладким перцем готово.

9. Этап

Приятного аппетита!