Мясо тушёное с шампиньонами и сладким перцем

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками, как на гуляш.

2 . Этап

Разогрейте сковороду с маслом, выложите нарезанное мясо и обжарьте на сильном огне до появления лёгкой румяной корочки.

3 . Этап

Добавьте нарезанный соломкой болгарский перец и шампиньоны, нарезанные кубиками или пластинами.

4 . Этап

Перемешайте и обжарьте в течение 3-5 минут.

5 . Этап

Затем добавьте томатную пасту и измельчённый ножом чеснок. Так же добавьте щепотку сахара, соль по вкусу и любимые специи.

6 . Этап

Продолжайте готовить ещё пару минут.

7 . Этап

Тонкой струйкой влейте кипяток, доведите до кипения и тушите под крышкой на небольшом огне около 30 минут.

8 . Этап

Мясо тушёное с шампиньонами и сладким перцем готово.

9 . Этап

Приятного аппетита!