Свиные рёбрышки с яблоками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Свиные рёбрышки с яблоками

1. Свинина - 1,3 кг
2. Лук репчатый - 2 шт
3. Морковь - 1 шт
4. Яблоко - 2 шт
5. Специи - 2 шт
6. Зелень - 2 шт

Как вкусно приготовить - Свиные рёбрышки с яблоками

1. Этап

Ну что ж, рёбрышки мы купили, начинаем готовить: рёбрышки рубим, режем, моем. Кладем на сковородку с толстым дном и обжариваем на сильном огне минут 7.

1. Этап. Свиные рёбрышки с яблоками: Ну что ж, рёбрышки мы купили, начинаем готовить: рёбрышки рубим, режем, моем. Кладем на сковородку с толстым дном и обжариваем на сильном огне минут 7.

2. Этап

Пока мясо жарится, режем лук мелко и морковь тоненькими брусочками.

1. Этап. Свиные рёбрышки с яблоками: Пока мясо жарится, режем лук мелко и морковь тоненькими брусочками.

3. Этап

Лук с морковью добавляем к рёбрышкам, солим, перчим и добавляем любые специи, какие душа пожелает. Затем немного обжариваем, добавляем стакан бульона (т. к. свинина жирненькая, я не стала добавлять бульон, а добавила водички), накрываем крышкой и тушим всё минут 20.

1. Этап. Свиные рёбрышки с яблоками: Лук с морковью добавляем к рёбрышкам, солим, перчим и добавляем любые специи, какие душа пожелает. Затем немного обжариваем, добавляем стакан бульона (т. к. свинина жирненькая, я не стала добавлять бульон, а добавила водички), накрываем крышкой и тушим всё минут 20.

4. Этап

Тем временем яблоки чистим, режем брусочками, через 20 мин. добавляем к мясу и смотрим...

1. Этап. Свиные рёбрышки с яблоками: Тем временем яблоки чистим, режем брусочками, через 20 мин. добавляем к мясу и смотрим...

5. Этап

Если водичка выкипела, добавляем (столько, сколько хотите, чтобы было подливки), накрываем крышкой и тушим ещё минут 25. И что интересно, не нужно добавлять в подливу никаких загустителей. С яблоками подлива не будет жидкой и преобретёт кисловато-сладенький яблочный вкус. Через 25 мин. посыпаем зеленью и всё, готово!

1. Этап. Свиные рёбрышки с яблоками: Если водичка выкипела, добавляем (столько, сколько хотите, чтобы было подливки), накрываем крышкой и тушим ещё минут 25. И что интересно, не нужно добавлять в подливу никаких загустителей. С яблоками подлива не будет жидкой и преобретёт кисловато-сладенький яблочный вкус. Через 25 мин. посыпаем зеленью и всё, готово!

6. Этап

Как видите, всё просто, быстро и очень вкусно!!! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!!!

1. Этап. Свиные рёбрышки с яблоками: Как видите, всё просто, быстро и очень вкусно!!! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!!!