Информация о рецепте
Ингредиенты для - Смешанная паэлья
Как вкусно приготовить - Смешанная паэлья
1. Этап
Шафран залейте кипятком. Сковороду хорошо разогрейте смажьте маслом и положите нарезанный лук с чесноком. Когда лук станет мягким добавьте мелко нарезанное филе, готовьте до румяности мяса.
2. Этап
Затем добавьте нарезанные помидоры и сладкий перец небольшими кусочками, готовьте все несколько минут после чего всыпьте промытый рис. Жарьте на сковороде около 5 минут, влейте бульон и доведите до кипения после чего добавьте горошек, шафран и все морепродукты.
3. Этап
Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу и снова перемешайте. После этого больше не мешаем. Держим на огне пока не испарится все жидкость.
4. Этап
Снимите с огня и дайте постоять еще 10 минут после чего можно подавать к столу.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
