Ингредиенты для - Закусочные сырные мини-кексы
Как вкусно приготовить - Закусочные сырные мини-кексы
1. Этап
Консервированную кукурузу измельчить блендером до образования кукурузного пюре.
2. Этап
Обжарить в сковороде на слабом огне кукурузное пюре, сливочное масло и соль. Добавить муку и обжарить, помешивая деревянной ложкой, приблизительно 2 минуты.
3. Этап
Переложить приготовленное тесто в миску и охладить.
4. Этап
В тесто добавить яйца, и хорошо перемешать.
5. Этап
Для приготовления мини - кексов я взяла сыр "Купеческий" от молочного комбината "Белебеевский". Сыр "Купеческий" натереть на мелкой терке.
6. Этап
Половину натертого сыра добавить в тесто. Мелко нарезать зеленый лук и 1 чайную ложку также добавить в тесто, все перемешать. Поставить тесто в холодильник на 15 минут.
7. Этап
Готовое тесто разложить в силиконовые формочки, посыпать оставшимся сыром. Поместить в разогретую духовку до 200 градусов и запекать до золотистого цвета, 20-25 минут.
8. Этап
Приятного аппетита!
