Name: Закусочные сырные мини-кексы
Yield: 1
Ingredients: Сыр твердый - 200 г; Кукуруза - 300 г; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 300 г; Масло сливочное - 4 ст. л.; Соль - по вкусу; Лук зеленый - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Закусочные сырные мини-кексы

1. Сыр твердый 200 г

2. Кукуруза 300 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Мука пшеничная 300 г

5. Масло сливочное 4 ст. л.

6. Соль по вкусу

7. Лук зеленый 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Закусочные сырные мини-кексы

1 . Этап

Консервированную кукурузу измельчить блендером до образования кукурузного пюре.

2 . Этап

Обжарить в сковороде на слабом огне кукурузное пюре, сливочное масло и соль. Добавить муку и обжарить, помешивая деревянной ложкой, приблизительно 2 минуты.

1. Этап. Закусочные сырные мини-кексы: Обжарить в сковороде на слабом огне кукурузное пюре, сливочное масло и соль. Добавить муку и обжарить, помешивая деревянной ложкой, приблизительно 2 минуты.

3 . Этап

Переложить приготовленное тесто в миску и охладить.

4 . Этап

В тесто добавить яйца, и хорошо перемешать.

5 . Этап

Для приготовления мини - кексов я взяла сыр "Купеческий" от молочного комбината "Белебеевский". Сыр "Купеческий" натереть на мелкой терке.

1. Этап. Закусочные сырные мини-кексы: Для приготовления мини - кексов я взяла сыр

6 . Этап

Половину натертого сыра добавить в тесто. Мелко нарезать зеленый лук и 1 чайную ложку также добавить в тесто, все перемешать. Поставить тесто в холодильник на 15 минут.

1. Этап. Закусочные сырные мини-кексы: Половину натертого сыра добавить в тесто. Мелко нарезать зеленый лук и 1 чайную ложку также добавить в тесто, все перемешать. Поставить тесто в холодильник на 15 минут.

7 . Этап

Готовое тесто разложить в силиконовые формочки, посыпать оставшимся сыром. Поместить в разогретую духовку до 200 градусов и запекать до золотистого цвета, 20-25 минут.