Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заварные булочки с сыром
Как вкусно приготовить - Заварные булочки с сыром
1. Этап
Положить в кастрюльку масло, соль, влить воду, поставить на огонь, довести до кипения. Выключить огонь, энергично мешая, всыпать муку, замешивать, пока тесто не отстанет от стенок кастрюльки. Переложить смесь в миску, дать немного приостыть.
2. Этап
Включить духовку на 200 градусов, противень застелить пергаментом, смазать тонким слоем сливочного масла. В остывшее тесто добавить, размешивая, по одному яйца; только когда одно яйцо полностью смешается с тестом, добавлять следующее. Затем всыпать натертый сыр и все хорошо размешать.
3. Этап
Ложкой, смоченной в воде, или при помощи кондитерского мешка отсадить небольшие булочки. Выпекать булочки до золотистого цвета. В серединку можно положить какую-нибудь начинку.
