Карамельный сырник с черносливом

1. Этап

Чернослив замочить на 15 минут.

2. Этап

Смешать мягкое масло, какао, сахар, сметану.

3. Этап

Добавить просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто.

4. Этап

Форму диаметром 18-20 см выложить тестом. Немного теста оставить, убрать в морозилку.

5. Этап

К творогу добавить вареную сгущёнку, крахмал, яйца, ароматизатор ром. Размешать миксером.

6. Этап

Выложить на дно формы чернослив.

7. Этап

Сверху вылить творожную начинку.

8. Этап

Из холодильника достать остаток теста, и натереть на крупной тёрке поверх начинки.

9. Этап

Выпекаем 35 минут при температуре 160 градусов. Торт охлаждаем и оставляем на ночь в холодильнике, чтобы хорошо схватился. Украшаем по желанию.