Name: Овсяные печенья
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Yield: 26
Ingredients: Овсяные хлопья - 100 г; Кокосовая стружка - 85 г; Сахар - 100 г; Мука пшеничная - 140 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Цедра лимона - 1 шт; Масло сливочное - 100 г; Мед - 100 г; Сода - 1 ч. л.; Вода - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Овсяные печенья

1. Овсяные хлопья 100 г

2. Кокосовая стружка 85 г

3. Сахар 100 г

4. Мука пшеничная 140 г

5. Ванильный сахар 1 ч. л.

6. Цедра лимона 1 шт

7. Масло сливочное 100 г

8. Мед 100 г

9. Сода 1 ч. л.

10. Вода 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Овсяные печенья

1 . Этап

В большой миске смешиваем 100г овсяных хлопьев, 85г кокосовой стружки, 100г сахара, 140 г муки, 1ч. л ванильного сахара, цедру 1 го лимона (можно цедру апельсина) и хорошо все перемешиваем.

2 . Этап

К сливочному маслу добавляем мед и растапливаем в микроволновке либо на водяной бане. К одной чайной ложке соды добавляем две столовые ложки кипятка чтобы ее погасить (если не хотите использовать соду, то тогда добавьте 2 чайные ложки разрыхлителя). Добавляем к маслу и меду и хорошо перемешиваем (смесь чуток начнет пениться, так как происходит реакция соды и меда). Теперь сразу же еще горячую массу вливаем к сухим ингредиентам и замешиваем тесто. Из теста формируем небольшие шарики и выкладываем на противень. Выкладываем печенье на расстоянии друг от друга чтобы оно при выпечке не склеилось. Размер выбираете на свое усмотрение. Из этого количества теста у меня получается 26 печенюшек. Выпекаю В заранее разогретой до 180° духовке примерно 10-12 минут.