Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печенье Мадлен с розовым перцем
Как вкусно приготовить - Печенье Мадлен с розовым перцем
1. Этап
Смешать яйца с сахаром и солью. Не взбивать, а мешать лишь до посветления.
2. Этап
Смешать муку с разрыхлителем и добавить в яичную смесь (просеять) и быстро размешать.
3. Этап
Масло растопить и слегка остудить. Добавить в основную массу вместе с медом.
4. Этап
Перец перетереть в ступке (можно в мельничке). Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 20 минут.
5. Этап
Разогреть духовку до 220 градусов. Выкладывать тесто на 2/3 объема в формочки.
6. Этап
Я выпекала около 8-10 минут (у автора время - 5 минут). Сразу вынуть из формочек и остудить на решетке. Получилось 31 печенье.
