Шницель из фарша

1 . Этап

Фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить в него яйцо, 3 столовые ложки соевого соуса Kikkoman, сметану, специи, соль. Сырой картофель натереть и добавить к фаршу. Хорошо всё перемешать

2 . Этап

Приступаем к приготовлению кляра. Желтки отделяем от белков.

3 . Этап

Белки взбиваем в крепкую пену.

4 . Этап

В пиво нужно добавить муку, желтки двух яиц и 1 столовую ложку растительного масла. Смесь тщательно размешать и добавить в неё взбитые яичные белки, поперчить, посолить по вкусу. Дать настояться около 10 минут.

5 . Этап

Из фарша необходимо сформировать шницели.

6 . Этап

И, обмакивая каждый из них в приготовленный кляр, обжарить с обеих сторон на разогретой с маслом сковороде до образования румяной корочки.

7 . Этап

В этом рецепте я использовала вот такой соевый соус от Kikkoman!!!

8 . Этап

Подаем с любимым вашим гарниром.

9 . Этап

Приятного аппетита!!! Угощайтесь!!!