Ингредиенты для - Котлеты рубленые из индейки
Как вкусно приготовить - Котлеты рубленые из индейки
1 . Этап
Филе индейки нарезать небольшими кусочками.
2 . Этап
Мелко нарезать репчатый лук.
3 . Этап
Соединить в миске кусочки филе, нарезанный лук и измельченный чеснок.
4 . Этап
В отдельной мисочке соединить яйцо, муку и сметану.
5 . Этап
Тщательно смешать вилочкой до однородного состояния (по консистенции как густая сметана).
6 . Этап
Добавить в миску к филе получившееся тесто, соль и перец по вкусу, паприку.
7 . Этап
Тщательно перемешать, накрыть миску и убрать в холодильник минут на 30.
8 . Этап
Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла. Выкладывая столовой ложкой небольшие котлетки, быстро обжарить их с двух сторон до румяного цвета на сильном огне. Выложить в кастрюльку.
9 . Этап
Добавить к обжаренным котлетам мелко нарезанную зелень и зеленый лук, лавровый листик, влить немного воды (примерно на 1-1.5 см от дна кастрюли), накрыть крышкой, поставить на небольшой огонь. Дать котлеткам протушиться 8-10 минут. Подаем с любимым гарниром или просто с овощным салатом)))