Маринованная пекинская капуста

1 . Этап

Капусту нарезать крупно.

2 . Этап

Мелко нарубить перец, чеснок, зелень.

3 . Этап

Натереть на крупной тёрке помидор.

4 . Этап

Сделать заправку из уксуса, масла, соли и сахара. Тобаско и жгучий перец добавить по вкусу.

5 . Этап

Добавить заправку к овощам.

6 . Этап

Тщательно перемешать.

7 . Этап

Плотно утрамбовать в банку слоями капусту + заправку. Убрать в холодильник на трое суток.