Приготовление

1 . Этап

Влить в кастрюлю тан (температура градусов 30), добавить дрожжи, сахар, соль, масло.

1. Этап. Влить в кастрюлю тан (температура градусов 30), добавить дрожжи, сахар, соль, масло.

2 . Этап

Просеять в жидкость муку, замесить тесто и скатать в шарик. Накрыть салфеткой, укутать и поставить в теплое место на 1 час. Я обычно ставлю на батарею в ванной :-)

1. Этап. Просеять в жидкость муку, замесить тесто и скатать в шарик. Накрыть салфеткой, укутать и поставить в теплое место на 1 час. Я обычно ставлю на батарею в ванной :-)

3 . Этап

Пока тесто настаивается, займемся начинкой. Соус: нарезать помидоры кубиками и высыпать на разогретую сковороду с оливковым маслом, добавить резаный чеснок, зеленый лук, петрушку, соль и специи, поджаривать минут 10-15.

1. Этап. Пока тесто настаивается, займемся начинкой. Соус: нарезать помидоры кубиками и высыпать на разогретую сковороду с оливковым маслом, добавить резаный чеснок, зеленый лук, петрушку, соль и специи, поджаривать минут 10-15.

4 . Этап

Колбасу и сосиски нарезать, сыр потереть, лук репчатый нарезать полукольцами. Пожарить грибы с луком. Дальше смазать противень маслом растительным, выложить тесто и сделать бортики. Выкладываем начинку: смазываем тесто обильно сырным соусом, выкладываем грибы, посыпаем сверху тертым сыром (чуть-чуть сыра оставим), далее лук, колбаски, помидорный соус и посыпать оставшимся сыром. Отправить в духовку 200*С на 30-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Всем приятного аппетита.

1. Этап. Колбасу и сосиски нарезать, сыр потереть, лук репчатый нарезать полукольцами. Пожарить грибы с луком. Дальше смазать противень маслом растительным, выложить тесто и сделать бортики. Выкладываем начинку: смазываем тесто обильно сырным соусом, выкладываем грибы, посыпаем сверху тертым сыром (чуть-чуть сыра оставим), далее лук, колбаски, помидорный соус и посыпать оставшимся сыром. Отправить в духовку 200*С на 30-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Всем приятного аппетита.