Блины Сборные

1 . Этап

Просеиваем в кастрюлю 1/2 стакана пшеничной муки и 1 стакан гречневой муки

2 . Этап

Нагреть 1,5 стакана молока в микроволновке, чтобы было горячим

3 . Этап

Влить горячее молоко

4 . Этап

Размешать. Отставить в сторону до остывания

5 . Этап

В 1 стакане молока растворить дрожжи и оставить на 20 минут

6 . Этап

В остывшее тесто влить разведённые в молоке дрожжи

7 . Этап

Размешать, накрыть и оставить в тёплом месте подходить

8 . Этап

Пока тесто подходит приступим к приготовлению каши. В 1,5 стакане молока сварить ЖИДКУЮ манную кашу. Перед закипанием молока всыпать 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли

9 . Этап

Каша готова!

10 . Этап

Подошедшая опара спустя 40 минут

11 . Этап

Отделить желтки от белков

12 . Этап

В подошедшую опару добавить растёртые желтки

13 . Этап

Манную кашу

14 . Этап

Перемешать

15 . Этап

Муку: просеиваем 1/2 стакана пшеничной муки и 1/2 стакана гречневой муки

16 . Этап

Перемешать. Затем, влить 1 стакан молока

17 . Этап

+ 1 ч. л. корицы

18 . Этап

Перемешать... Во избежании комочков смешивать с помощью погружного блендера

19 . Этап

Тесто гладкое и без комочков

20 . Этап

Белки взбить в пену и ввести в тесто

21 . Этап

Аккуратно перемешать тесто с белками и дать тесту подойти

22 . Этап

Спустя 25 минут

23 . Этап

Пришлось перелить тесто

24 . Этап

Жарим блины... Тесто прилипает, поэтому после каждого блина смазывала сковороду растительным маслом

25 . Этап

Из данного количества теста вышло 20штук Блин Блинычей

26 . Этап

Блин Блиныч очень вкусный! ? Весёленькая подача! Детки оценят! ?

27 . Этап

Идея для оформления! ?