Закусочные бутерброды с сельдью

1 . Этап

Для приготовления мини - бутербродов берем майонез с перепелиным яйцом "Махеевъ".

2 . Этап

Отварить свеклу и перепелиные яйца. Почистить яйца, свеклу и чеснок. Свеклу натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Соединить свеклу и чеснок. Добавить майонез с перепелиным яйцом "Махеевъ", посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

3 . Этап

Из хлеба с помощью фигурных формочек для печенья вырезаем основу для бутербродов. Если нет таких формочек, можно сделать круглую основу.

4 . Этап

Вырезанный хлеб слегка поджарить в тостере или подсушите в духовке.

5 . Этап

Острым ножом разрезать пополам перепелиные яйца.

6 . Этап

Филе сельди нарезать небольшими кусочками.

7 . Этап

На каждый кусочек хлеба положите разрезанное перепелиное яйцо, сверху 1 ч. л. свекольной начинки.

8 . Этап

Затем положить кусочек сельди и украсить листиком петрушки и свеклой. Закусочные бутерброды готовы. Можно подавать на стол.