Name: Тыквенный суп с колбасками и хлебцами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Хлебцы - 8 шт; Тыква - 350 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сыр плавленый - 2 ст. л.; Колбаски - 50 г; Вода - 500 мл; Копченая паприка - 1/2 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Лук зеленый - 1 пуч.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыквенный суп с колбасками и хлебцами

1. Хлебцы - 8 шт

2. Тыква - 350 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Чеснок - 1 зуб.

6. Масло растительное - 2 ст. л.

7. Сыр плавленый - 2 ст. л.

8. Колбаски - 50 г

9. Вода - 500 мл

10. Копченая паприка - 1/2 ч. л.

11. Сахар - 1 ч. л.

12. Соль - 1 ч. л.

13. Лук зеленый - 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Тыквенный суп с колбасками и хлебцами

1. Этап

Подготовим продукты.

2. Этап

Овощи очищаем, промываем и нарезаем.

3. Этап

Кастрюлю с толстым дном ставим на огонь. Хорошо разогреваем. Наливаем в нее растительное масло и выкладываем нарезанные овощи.

1. Этап. Тыквенный суп с колбасками и хлебцами: Кастрюлю с толстым дном ставим на огонь. Хорошо разогреваем. Наливаем в нее растительное масло и выкладываем нарезанные овощи.

4. Этап

Обжариваем овощи 8-10 минут, помешивая ложкой.

5. Этап

Добавляем соль, копченую паприку и 250 мл воды.

6. Этап

Доводим содержимое кастрюли до кипения. Убавляем огонь до среднего значения и варим овощи в течении 10 минут.

1. Этап. Тыквенный суп с колбасками и хлебцами: Доводим содержимое кастрюли до кипения. Убавляем огонь до среднего значения и варим овощи в течении 10 минут.

7. Этап

Через 10 минут пюрируем овощи с помощью погружного блендера.

8. Этап

Добавляем в кастрюлю плавленный сливочный сыр и 250 мл воды.

9. Этап

Доводим содержимое кастрюли до кипения. Варим 2-3 минуты. Затем убираем кастрюлю с огня.

10. Этап

Мелко нарезаем копченые колбаски и зеленый лук. Вынимаем из упаковки необходимое количество хлебцев.

1. Этап. Тыквенный суп с колбасками и хлебцами: Мелко нарезаем копченые колбаски и зеленый лук. Вынимаем из упаковки необходимое количество хлебцев.

11. Этап

Наливаем суп в миски. Добавляем нарезанные колбаски, зеленый лук и хлебцы. ( Взрослым рекомендую добавить в миски с супом чуток молотого красного перца. ) Подаем.