Name: Сырные рогалики
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Сыр твердый - 240 г; Сметана - 200 г; Соль - 0,5 ч. л.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Масло сливочное - 50 г; Душица - 2 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырные рогалики

1. Мука пшеничная - 200 г

2. Сыр твердый - 240 г

3. Сметана - 200 г

4. Соль - 0,5 ч. л.

5. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

6. Масло сливочное - 50 г

7. Душица - 2 ч. л.

8. Яйцо куриное - 1 шт

Как вкусно приготовить - Сырные рогалики

1. Этап

Вот все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Сыр натереть на мелкой терке. Смешать муку, тертый сыр, разрыхлитель и соль. Добавить сливочное масло комнатной температуры, сметану и замесить тесто.

1. Этап. Сырные рогалики: Сыр натереть на мелкой терке. Смешать муку, тертый сыр, разрыхлитель и соль. Добавить сливочное масло комнатной температуры, сметану и замесить тесто.

3. Этап

Вот такой комочек получается. Разделить тесто на 2 части.

4. Этап

Присыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать каждую часть теста в круг и разделить ножом на 8 треугольников.

5. Этап

Положить в середину основания каждого треугольника немного тертого сыра.

6. Этап

С двух сторон накрыть его уголками и скатать трубочкой по направлению к вершине.

7. Этап

Смазать противень растительным маслом. Выложить на него рогалики, сверху смазать взболтанным яйцом. Выпекать в предварительно разогретой до 230º духовке 10-15 минут.

1. Этап. Сырные рогалики: Смазать противень растительным маслом. Выложить на него рогалики, сверху смазать взболтанным яйцом. Выпекать в предварительно разогретой до 230º духовке 10-15 минут.

8. Этап

И наслаждайтесь чашечкой кофе с рогаликами. Я еще в начинку к сыру добавляю мелко по резаную копченую грудинку. И еще одно - их можно сделать зарание и заморозить, а потом просто достать из морозилки на противень и готово.