Name: Пицца осенняя с копченостями
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Дрожжи - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 200 г; Соль - 0.2 ч. л.; Сахар - 0.5 ч. л.; Масло растительное - 0.5 ст. л.; Вода - 125 мл; Баклажан - 1 шт; Перец сладкий - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Колбаса - 120 г; Колбаски - 80 г; Сыр твердый - 150 г; Копченый сыр - 150 г; Приправа - 1 ст. л.; Помидор - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца осенняя с копченостями

Тесто

1. Дрожжи 1 ч. л.

2. Мука пшеничная 200 г

3. Соль 0.2 ч. л.

4. Сахар 0.5 ч. л.

5. Масло растительное 0.5 ст. л.

6. Вода 125 мл

Начинка

1. Баклажан 1 шт

2. Перец сладкий 2 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Масло растительное 3 ст. л.

5. Колбаса 120 г

6. Колбаски 80 г

7. Сыр твердый 150 г

8. Копченый сыр 150 г

9. Приправа 1 ст. л.

10. Помидор 3 шт

Как вкусно приготовить - Пицца осенняя с копченостями

1. Этап

Приготовить тесто: дрожжи, муку, соль, сахар перемешать. Добавить растительное масло и воду. Замесить тесто и поставить на расстойку в теплое место на 40 минут.

2. Этап

Измельчить спелые помидоры.

3. Этап

Очистить и пожарить репчатый лук и сладкий перец в течении 5 минут. Если Вы не воспринимаете жареный лук, его можно пропустить. Залить овощи измельченными помидорами, потушить все вместе 7 минут.

1. Этап. Пицца осенняя с копченостями: Очистить и пожарить репчатый лук и сладкий перец в течении 5 минут. Если Вы не воспринимаете жареный лук, его можно пропустить. Залить овощи измельченными помидорами, потушить все вместе 7 минут.

4. Этап

Баклажан порезать соломкой и обжарить в течении 5 минут.

5. Этап

Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Разложить тесто на подготовленный противень. Я растягиваю тесто руками до нужного размера толщиной 0,5 мм.

1. Этап. Пицца осенняя с копченостями: Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Разложить тесто на подготовленный противень. Я растягиваю тесто руками до нужного размера толщиной 0,5 мм.

6. Этап

Нашинковать копченый сыр и поместить на тесто. Дополнительно придать тесту форму (сыр не позволит тесту "сбегаться" и пицца приобретет нужную форму). Смазать сыр томатно - перечной массой, разложить баклажан. Порезать вареную колбасу и копченые колбаски, разложить на овощи. Ззакрыть всё нашинкованным твердым сыром, посыпать пиццу ароматной приправой.