Пицца

1 . Этап

Муку и соль смешайте в миске.

2 . Этап

В другой миске смешайте теплую воду, дрожжи и сахар, перемешайте и дайте постоять до образования шапки.

3 . Этап

Добавьте половину объема муки в опару и хорошо вымесите. Затем положите получившееся тесто к остальной муке и вымешивайте все, пока тесто не станет эластичным и упругим.

4 . Этап

Тесто накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час для увеличения объема.

5 . Этап

Разогрейте духовку до 250 С. Если у вас есть камень для пиццы, посыпьте его слегка мукой. Разделите тесто на 3 части, раскатайте в круг, переложите на камень.

6 . Этап

Тесто полейте соусом, выложите 5 ломтиков сыра, 5 листьев базилика,сверху полейте оливковым маслом и поставьте выпекаться на 5-7 минут до золотистого цвета теста. Повторите процедуры для оставшегося теста.