Сливочный гуляш из говядины

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Мясо нарезать небольшими кусками, лук полукольцами

3 . Этап

Разогреть в сотейнике, или глубокой сковороде растительное масло, и растопить в нем мед. Выложить мясо (я сразу перчу) и обжарить ( чтоб зарумянилось) Затем добавить к мясу лук

4 . Этап

И обжарить мясо с луком в течении 2-3 минут

5 . Этап

Влить 2 стакана воды, добавить специи и поставить тушить на небольшой огонь на 40-45 минут

6 . Этап

Огурцы нарезать тонкой соломкой, добавить к мясу и тушить еще 10 минут

7 . Этап

В охлажденные сливки добавить муку и горчицу, хорошо перемешать

8 . Этап

Сливки тонкой струйкой влить в мясо, помешивая, проверить на специи, и тушить еще 5 минут

9 . Этап

Можно приступать к пробе.