Ингредиенты для - Кус-кус с грибами и луковыми чипсами
Как вкусно приготовить - Кус-кус с грибами и луковыми чипсами
1. Этап
Морковь очистить, ополоснуть и натереть на крупной терке. Обжарить до мягкости на 1 ст. л. подсолнечного масла.
2. Этап
Шампиньоны промыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами. Обжарить на 2 ст. л. подсолнечного масла.
3. Этап
Кус-кус запарить горячей водой в соотношении 1:2, накрыть крышкой. Через 5 минут кус-кус будет готов. Разрыхлить его вилкой.
4. Этап
Переложить кус-кус к грибам, добавить морковь, мелко рубленную зелень укропа, посолить и поперчить, все хорошо перемешать.
5. Этап
Лук нарезать кольцами. Кольца разъединить. В отдельную чашу насыпать муку, посолить и поперчить.
6. Этап
Луковые кольца обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета.
7. Этап
Кус-кус подавать к столу с луковыми чипсами. Приятного аппетита!
