Name: Курица, запечённая с луком и яблоками
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: Курица - 1900 г; Лук репчатый - 3 шт; Яблоко - 3 шт; Масло подсолнечное - 20 мл; Минеральная вода - 500 мл; Апельсин - 1 шт; Мандарин - 1 шт; Лимон - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Горчица - 1,5 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица, запечённая с луком и яблоками

1. Курица - 1900 г

2. Лук репчатый - 3 шт

3. Яблоко - 3 шт

4. Масло подсолнечное - 20 мл

5. Минеральная вода - 500 мл

6. Апельсин - 1 шт

7. Мандарин - 1 шт

8. Лимон - 1 шт

9. Чеснок - 4 зуб.

10. Горчица - 1,5 ст. л.

11. Соль - по вкусу

12. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица, запечённая с луком и яблоками

1. Этап

Курицу хорошо промыть, разрезать вдоль грудки.

2. Этап

В глубокую миску положить курицу, посолить по вкусу, залить минеральной водой. Апельсин, лимон и мандарин разрезать пополам, немного выдавить сок с наших цитрусовых в маринад и отправить в миску к курице.

1. Этап. Курица, запечённая с луком и яблоками: В глубокую миску положить курицу, посолить по вкусу, залить минеральной водой. Апельсин, лимон и мандарин разрезать пополам, немного выдавить сок с наших цитрусовых в маринад и отправить в миску к курице.

3. Этап

Чеснок почистить и раздавить ножом каждый зубчик, отправляем в миску в маринад. Налить подсолнечное масло ТМ "Олейна". Накрыть миску крышкой или пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 5-6 часов. За это время несколько раз переворачивать курицу в маринаде.

1. Этап. Курица, запечённая с луком и яблоками: Чеснок почистить и раздавить ножом каждый зубчик, отправляем в миску в маринад. Налить подсолнечное масло ТМ

4. Этап

Курицу поперчить и посолить по вкусу. Хорошо смазать со всех сторон горчицей.

5. Этап

Отправляем курицу на противень. Лук режем дольками и укладываем вокруг.

6. Этап

Яблоки так же режем дольками, укладываем поверх лука. По одной половинке апельсина и лимона отправляем на противень к остальным ингредиентам. Аккуратно заливаем маринадом. Накрываем весь противень пергаментной бумагой.

1. Этап. Курица, запечённая с луком и яблоками: Яблоки так же режем дольками, укладываем поверх лука. По одной половинке апельсина и лимона отправляем на противень к остальным ингредиентам. Аккуратно заливаем маринадом. Накрываем весь противень пергаментной бумагой.

7. Этап

Отправляем в заранее разогретую духовку на 200° на 50 минут. Через 50 минут снимаем пергамент, убавляем духовку до 180° и оставляем ещё на 15-20 минут до образования корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.