Чечевица с белыми грибами

1 . Этап

Белые грибы замочить на несколько часов.

2 . Этап

Мелко порезать лук и обжарить на растительном масле.

3 . Этап

С грибов отжимаем и отправляем к луку в сковороду. Обжариваем несколько минут.

4 . Этап

Пеструю чечевицу "Пардина" ТМ Мистраль хорошенько промыть, замачивать не надо.

5 . Этап

Промытую чечевицу высыпать в сковородку с луком и грибами.

6 . Этап

Добавить соль, перец, обязательно карри, маленький лавровый лист, целую дольку чеснока и залить водой. Вода должна покрывать чечевицу примерно на 2-3 см. Готовить примерно 20 минут. Чечевица должна стать мягкой, но не потерять форму, а вода должна не полностью испариться.