Дрожжевой хлеб

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для хлеба. Приступим!

2. Этап

В теплой воде растворите соль, сахар, дрожжи.

3. Этап

Всыпьте частями просеянную пшеничную муку.

4. Этап

Когда тесто начнет собираться в ком, добавьте ложку растительного масла, вымешайте на столе еще 5-7 минут, пока не образуется упругий и пластичный колобок. Верните тесто в миску.

5. Этап

Миску затяните пищевой пленкой, оставьте в теплом месте (теплой духовке) на 1 час.

6. Этап

Час прошел, тесто хорошо увеличилось в размерах. Снимите пленку и снова замесите колобок, стараясь хорошо выпустить весь воздух из теста.

7. Этап

Формы для хлеба смажьте растительным маслом. Разделите тесто на две части, каждую сформируйте в виде батона, выложите в форму. Накройте полотенцем и уберите в тепло на 40 минут.

8. Этап

Тесто должно увеличиться снова в размерах. Отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час. Если форм таких нет, выпекайте хлеб просто на противне, тогда уменьшив время на 15 минут.

9. Этап

Хлебушек готов. Осторожно переверните формы, хлеб отлично выходит.

10. Этап

Остудите на решетке и пробуйте.

11. Этап

Приятного аппетита!