Name: Кокосовые кето-блины
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Яйца куриные - 2 штуки; Псиллиум - 1 чайная ложка; Кокосовая мука - 2 ст. ложки; Кокосовая стружка - 1 ст. ложка; Сливки - 250 миллилитров; Вода тёплая - 100 миллилитров; Соль - 1 щепотка; Сахарозаменитель - по вкусу; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Масло топленое - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кокосовые кето-блины

1. Яйца куриные - 2 штуки

2. Псиллиум - 1 чайная ложка

3. Кокосовая мука - 2 ст. ложки

4. Кокосовая стружка - 1 ст. ложка

5. Сливки - 250 миллилитров

6. Вода тёплая - 100 миллилитров

7. Соль - 1 щепотка

8. Сахарозаменитель - по вкусу

9. Масло оливковое - 1 ст. ложка

10. Масло топленое - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Кокосовые кето-блины

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинов.

2. Этап

В подходящую емкость вбейте куриные яйца, добавьте соль и сахарозаменитель. Предпочтительно для кето-диеты использовать "Стевию" или "Эритрит".

1. Этап. Кокосовые кето-блины: В подходящую емкость вбейте куриные яйца, добавьте соль и сахарозаменитель. Предпочтительно для кето-диеты использовать

3. Этап

Яйца перемешайте. Добавьте псиллиум, соедините с яйцами и оставьте на 5 минут. За это время псиллиум набухнет.

4. Этап

Влейте часть сливок, перемешайте.

5. Этап

Добавьте кокосовую муку и стружку, перемешайте, чтобы тесто получилось без комочков.

6. Этап

Влейте оставшиеся сливки, теплую воду и хорошо перемешайте.

7. Этап

Влейте оливковое масло и перемешайте. Вместо оливкового можете использовать сливочное, растопленное. Тесто готово к выпечке блинов.

1. Этап. Кокосовые кето-блины: Влейте оливковое масло и перемешайте. Вместо оливкового можете использовать сливочное, растопленное. Тесто готово к выпечке блинов.

8. Этап

Жарьте блины в хорошо раскаленной сковороде при умеренном нагреве с двух сторон. Для жарки можно использовать небольшое количество топленого масла или смазывать им готовые горячие блины. Переворачивайте очень аккуратно, так как блины очень хрупкие и нежные.