Name: Салат Анастасия
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Куриное филе - 350 грамм; Пекинская капуста - 1 штука; Морковь по-корейски - 200 грамм; Яйцо - 3 штуки; Грецкие орехи - 50 грамм; Майонез - 100 грамм; Масло сливочное - 20 грамм; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Анастасия

1. Куриное филе - 350 грамм

2. Пекинская капуста - 1 штука

3. Морковь по-корейски - 200 грамм

4. Яйцо - 3 штуки

5. Грецкие орехи - 50 грамм

6. Майонез - 100 грамм

7. Масло сливочное - 20 грамм

8. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Салат Анастасия

1. Этап

1. Рецепт приготовления салата Анастасия довольно прост. Для начала необходимо поставить варить куриное филе.

2. Этап

2. Готовое филе обсушить, остудить и нарезать небольшими кусочками. Можно разобрать на волокна, тогда мясо будет еще нежнее.

1. Этап. Салат Анастасия: 2. Готовое филе обсушить, остудить и нарезать небольшими кусочками. Можно разобрать на волокна, тогда мясо будет еще нежнее.

3. Этап

3. Пекинскую капусту вымыть и нашинковать тонкими полосочками.

4. Этап

4. На сковороду положить кусочек сливочного масла и растопить. Взбить венчиком яйца со щепоткой соли. Вылить яйца на сковороду и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Затем омлет слегка остудить и нарезать тонкими полосочками.

1. Этап. Салат Анастасия: 4. На сковороду положить кусочек сливочного масла и растопить. Взбить венчиком яйца со щепоткой соли. Вылить яйца на сковороду и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Затем омлет слегка остудить и нарезать тонкими полосочками.

5. Этап

5. В салатнике смешать куриное филе, пекинскую капусту и ячные блинчики. Корейскую морковь нарезать и добавить в салат. Грецкие орехи можно слегка покрошить или выложить в салат целиком. Заправить салат майонезом. Если майонез кажется слишком жирным, можно заменить его на сметану. Салат Анастасия в домашних условиях готов. При подаче его можно украсить свежей мелко нарезанной зеленью.