Гречка с говядиной и грибами

1 . Этап

Подготовить ингредиенты. Гречневую крупу выложить в кипящую воду, посолить и варить в течение 20 минут.

2 . Этап

Лук очистить и нарезать полукольцами. Вешенки нарезать на кусочки.

3 . Этап

Говядину нарезать длинными тонкими полосками.

4 . Этап

На 1 ст. л. растительного масла обжарить лук с вешенками 4-5 мин., посолить по вкусу. Выложить на тарелку.

5 . Этап

Добавить оставшееся масло и обжарить говядину до румяного цвета (7-8 минут), посолить, поперчить по вкусу, затем огонь убавить, добавить стручковую фасоль и готовить на медленном огне ещё 5 минут.

6 . Этап

Слить воду с пакетика. Вскрыть пакет и выложить отваренную гречку на блюдо.

7 . Этап

В сковороду вернуть обжаренные вешенки с луком, перемешать, посыпать обжаренным и измельченным арахисом.

8 . Этап

К гречке выложить обжаренную говядину с вешенками и овощами. Приятного аппетита!