Майонез в домашних условиях

1 . Этап

1. В миску разбейте два куриных яйца.

2 . Этап

2. Добавьте к яйцам примерно половину чайной ложки горчицы.

3 . Этап

3. Взбейте яйца с горчицей миксером в течение 1 минуты.

4 . Этап

4. Тонкой струйкой вливайте растительное масло и взбивайте далее.

5 . Этап

5. В результате у вас получится густая и посветлевшая смесь.

6 . Этап

6. Добавьте лимонный сок (около 1 столовой ложки) и взбивайте еще немного. Посолите по вкусу и перемешайте.

7 . Этап

7. Готовый майонез украсьте свежим молотым перцем и подавайте к столу или храните в холодильнике.