Ингредиенты для - Банановый кекс Банановый хлеб
Как вкусно приготовить - Банановый кекс Банановый хлеб
1. Этап
Продукты
2. Этап
В чашке размять бананы вилкой. ( только не блендером)
3. Этап
Взбить 2 яйца
4. Этап
К бананам добавить кефир, взбитые яйца, ванилин, растительное масло, и сахар. Все хорошо перемешать.
5. Этап
Отдельно в муку, добавить соду и соль, и тоже хорошо перемешать.
6. Этап
Соединить кефирно- банановую смесь и муку, добавить измельченные орехи. И все хорошо перемешать. Дать немного постоять тесту ( можно печь сразу) Я иногда делаю двойную порцию, и часть теста, накрывая пищевой пленкой, убираю на ночь в холодильник.. Вот тогда и получается эффект хлебного кексика..!
7. Этап
Разогреть духовку, форму смазать растительным маслом ( лучше не стеклянную) ( если надо постелить пергамент..) И выпекать при температуре 165-170 %, минут 35-45. Проверять готовность зубочисткой.
8. Этап
Достать, немного остудить. Кекс готов! приятного аппетита!
