Куриная грудка, запечённая в соусе с перцем

1. Этап

Время приготовления указано без учёта времени для маринования. Куриную грудку нарезать длинными полосками

2. Этап

Для маринада смешать молоко, гранатовый соус, измельчённый очень мелко в блендере лук, приправу для куры и соль. Полученным маринадом залить куриное филе, перемешать и поставить в холодильник на 3 часа.

3. Этап

За 10 минут до окончания маринования куриного филе, перец очистить от семян и нарезать длинными широкими полосками. Из каждого перца получается по 6 полосок.

4. Этап

В пиалу влить подсолнечное масло ТМ"Олейна"

5. Этап

Добавить смесь итальянских трав, соль и перемешать.

6. Этап

Полученной смесью обмазать каждую полоску перца

7. Этап

Смазать форму для запекания подсолнечным маслом ТМ"Олейна"

8. Этап

Выложить в форму куриное филе и полоски перца произвольно. Я уложила каждую полоску филе между двумя полосками разных перцев. Оставшиеся 2 полоски перца уложила сверху.

9. Этап

Сверху на филе с перцем выложить измельчённый оставшийся маринованный лук и полить оставшимся маринадом, учитывая, что если форме неглубокая, как у меня, маринада должно быть налито чуть меньше половины. Иначе при запекании он будет сильно брызгать и выкипать. Если же глубокая, то смело выливайте весь маринад. Подливка получается очень вкусной.

10. Этап

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусах 25 минут почти до готовности (ориентируйтесь по своей духовке). Через 25 минут достать, посыпать натёртым сыром и поставить обратно в духовку ещё на 10 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью