Name: Черемуховый постный кекс на меду
Yield: 1
Ingredients: Мед - 250 г; Черемуха - 60 г; Мука пшеничная - 190 г; Соевое молоко - 120 мл; Масло оливковое - 100 мл; Какао-порошок - 35 г; Сахар коричневый - 50 г; Разрыхлитель теста - 3 ч. л.; Соль - 3 ч. л.; Сахарная пудра - 3 ч. л.

Ингредиенты для - Черемуховый постный кекс на меду

1. Мед 250 г

2. Черемуха 60 г

3. Мука пшеничная 190 г

4. Соевое молоко 120 мл

5. Масло оливковое 100 мл

6. Какао-порошок 35 г

7. Сахар коричневый 50 г

8. Разрыхлитель теста 3 ч. л.

9. Соль 3 ч. л.

10. Сахарная пудра 3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Черемуховый постный кекс на меду

1 . Этап

Все довольно просто. Самое сложное в этом рецепте - купить черемуховую муку, хотя и это не есть невозможно)) И так... Черемуховую муку зальем горячим молоком и оставим настаиваться.

2 . Этап

Когда смесь остынет градусов до 40 (тепло, но не обжигает), переложим ее в форму, где будем замешивать тесто, отмерим 50г коричневого сахара - я использовала сахар "Мелкий" ТМ Мистраль.

1. Этап. Черемуховый постный кекс на меду: Когда смесь остынет градусов до 40 (тепло, но не обжигает), переложим ее в форму, где будем замешивать тесто, отмерим 50г коричневого сахара - я использовала сахар

3 . Этап

Добавим в смесь сахар, мед, масло и соль, перемешаем. Затем добавим смесь из муки, разрыхлителя и какао и замешаем тесто.

1. Этап. Черемуховый постный кекс на меду: Добавим в смесь сахар, мед, масло и соль, перемешаем. Затем добавим смесь из муки, разрыхлителя и какао и замешаем тесто.

4 . Этап

Переложим получившееся тесто в форму и включим разогреваться духовку до 180 градусов. Когда духовка нагреется, поставим выпекаться кекс на 45-50 минут. Следите за выпечкой, зубочистка должна выходить сухой, но не стОит пересушивать кекс - черемуха и так сушит любую выпечку.