Ингредиенты для - Фокачча с луком и оливками
Как вкусно приготовить - Фокачча с луком и оливками
1 . Этап
1. Разогрейте 3 ст. ложки масла. Выложите в него очищенный лук дольками.
2 . Этап
2. Закройте сковороду крышкой. Оставьте лук на медленном огне в таком виде на 25 минут, иногда перемешивая. Он должен закарамелизоваться.
3 . Этап
3. Пока займитесь тестом. Дрожжи перемешайте с мёдом и водой. Оставьте смесь на 10 минут.
4 . Этап
4. В другой миске смешайте травы с перцем, мукой, солью и чесночным порошком. Влейте к этой смесь дрожжевую жидкость.
5 . Этап
5. Замешайте тесто: вначале лопаткой, а потом руками.
6 . Этап
6. Сделайте из теста шарик. Обмажьте его маслом и оставьте на 45 минут при комнатной температуре.
7 . Этап
7. После этого растяните тесто в виде лепёшки. Выложите её на противень. Сделайте углубления пальцами по всему периметру.
8 . Этап
8. Маслины нарежьте половинками.
9 . Этап
9. Затем выложите на лепёшку готовый лук и оливки.
10 . Этап
10. Отправьте выпечку в духовку на 18 минут при 230 градусах.
11 . Этап
11. Фокаччу подавайте тёплой, порезав кусочками и влив масло. Приятного аппетита!