Клёцки из свеклы

1 . Этап

1. Очищенный картофель отварите в течение 20 минут до готовности.

2 . Этап

2. Свеклу также отварите до готовности, только в кожуре. Потом её почистите.

3 . Этап

3. В большую миску всыпьте муку. Натрите туда на мелкой тёрке свеклу.

4 . Этап

4. Также натрите картофель.

5 . Этап

5. Добавьте яйцо и соль. Всё перемешайте.

6 . Этап

6. Замесите тесто. Разделите его на кусочки, добавляя муки по необходимости.

7 . Этап

7. Вскипятите большую кастрюлю воды. Добавьте в неё масло. Варите там клёцки в течение 4-х минут.

8 . Этап

8. Подавайте клёцки с натёртым сыром и соусом. Приятного аппетита!